Réveillon AMBr

A Associação Médica realiza, no dia 31 de dezembro, às 22h, o seu primeiro Réveillon. A festa será realizada no Salão Prime e promete ser memorável, com muita alegria. Tudo foi pensado para você, associado, e os seus convidados, para que possam desfrutar de um momento especial na virada do ano.  Confira:

[Ninguém Parado!]

A AMBr escalou o cantor Elton Lourenço e banda, que trarão um repertório variado e um show repleto de sucessos (antigos e novos). E para agitar ainda mais a festa ao som de vários hits, um DJ convidado garantirá que ninguém fique parado.

[Bom Gosto à Mesa!]

Ceia – mesa fixa das 22h às 3h

  • Varal de crostatas
  • Homus de cogumelos
  • Homus de tamarindo
  • Homus de grão de bico
  • Frutas – pêssego, mirtilo, morango, cerejas, uvas, romã, e outras
  • Pães variados
  • Pernil assado
  • Tender com molho de tangerina e mel
  • Terrine mediterrâneo
  • Bacalhau a lagareiro
  • Farofa rica
  • Arroz com lentilha
  • Cuscuz de frutas secas
  • Castanhas
  • Presunto de parma
  • Queijo brie com damasco geleia e pistache
  • Gorgonzola
  • Parmesão com redução de aceto balsâmico e mel
  • Jardim de burchett

Bebidas

  • Uísque 12 anos
  • Espumante Aurora
  • Vinho tinto espanhol

Coquetel volante

Frios

  • Terrine de jabuticaba com chips de batata roxa, caqui e banana
  • Stick de grissini involto com parma
  • Wrapp de peru defumado com nozes
  • Figos com suor cream e castanhas

Quentes

  • Tartelete de brie com damasco e geleia de pimenta com crocante de castanha do Pará
  • Profiteroles de frango defumado
  • Micro kafta de carne com molho de gorgonzola
  • Cata-vento de alho poró
  • Bolinho de arroz com creme de manga
  • Caldeirada de frutos do mar com biju de tapioca
  • Involtine de feijão tropeiro com cachaça de umburana

Empratados

  • Bucconcine com mousseline de três batatas (file mignon)
  • Nhoc de batata roxa com ragu de pupunha e crisp de alho poro
  • Moqueca de banana da terra com arroz de coco

Sobremesa das 3h às 6h

  • Cheese cake de frutas vermelhas
  • Pudim de pistache com telha de caramelo
  • Torta de avelã com nozes
  • Mousse de chocolate meio amargo

Ilha de caldos – mesa fixa das 3h às 6h

  • Creme de milho com galinha desfiada
  • Creme de batata baroa com camarão
  • Creme de macaxeira com carne seca
  • Creme de cenoura com aniz

After de 3h às 6 h

  • Brigadeiro de colher
  • Mini Hambúrguer

Bebidas

  • Refrigerante normal e diet
  • Água com e sem gás
  • 3 tipos de suco natural
  • Cerveja Heineken
  • Cachaça

Café da manhã das 4h às 6h

  • Pão de queijo com goiabada e requeijão
  • Iogurte com melaço e granola
  • Croissant de maça
  • Pães de fermentação natural
  • Geleias
  • Manteiga
  • Azeites temperados
  • Bolo de red velvet
  • Folhado de banana
  • Frutas

Bebidas

  • Café
  • Chá
  • Leite com canela
  • 2 tipos Sucos naturais

[Contagem regressiva!]

Com uma vista privilegiada da varanda do Salão Prime, a queima de fogos, ao som do DJ, será um espetáculo à parte. A Festa de Réveillon da AMBr ficará na história e no cenário das grandes festas de Brasília.

**Convites limitados na Secretaria da AMBr.

 

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